滑蛋虾仁

Name: 滑蛋虾仁
Ingredients: 2个鸡蛋; 100克虾仁; 半勺料酒; 半勺白胡椒粉; 0.5克盐; 1根葱; 1克糖; 10克牛奶

1 人做过这道菜

乖乖不吃葱
虾洗净后吸干水分，会更爽口
滑蛋技巧：炒蛋液时不要翻炒，而要叠炒。

用料

准备工作：1.虾开背去虾线，放半勺料酒、半勺白胡椒粉、小半勺盐，腌制一下。2. 两个鸡蛋打入碗中放50ml牛奶、半勺盐，半勺糖，搅拌均匀（葱在搅拌蛋液的时候加入即可）
热锅放少量油，大火放入虾炒香，后盛入蛋液中。
切小火均匀放入有虾的蛋液，然后同一方向滑蛋蛋熟后出锅，出锅后可浇半勺生抽。

快手菜滑蛋虾仁虾仁滑蛋滑蛋滑蛋豆腐鳕鱼滑蛋

随便看看

该菜谱发布于 2021-03-09 20:26:50

1 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

CARASaMa 57 做过

累并_快乐 0 做过

轻甜食光01 114 做过

一只鱼jk 17 做过

关于滑蛋虾仁的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负