小朋友最爱的炸虾排
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人做过这道菜
果妈三餐四季
一虾两吃，虾头里包裹着虾油，虾酥脆有种小时候吃炸知了的感觉，虾肉裹面包糠后外酥里嫩，小朋友爱吃到停不下嘴！
用料
小朋友最爱的炸虾排的做法
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虾头虾身一分为二，去虾壳，留虾尾部分的壳，用刀把虾背剖开，去除虾线，放入料酒，盐，白胡椒粉去腥，腌入少许底味！
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虾头剪去虾须，虾腔里的沙囊，撒少许盐淀粉搅拌均匀
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油热后放入虾头，炸至酥脆即可出锅
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为了少油可以垫吸油纸，吸除一部分油
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虾肉腌入味后，粘干淀粉，然后裹鸡蛋液，放入面包糠里用手压一下，让面包糠均匀的粘满虾身（做的着急了，忘拍粘淀粉挂鸡蛋液的过成了）
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热油下锅炸至金黄，香喷喷的虾排出锅啦！
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一虾两次，完全不浪费！
