手工包子

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打工人日常,每天愁吃啥早餐,明天早餐搞定,包子

用料  

酵母 5克
面粉 250克
120克左右
10克
玉米粉 150克左右
200克
胡椒粉 适量
生姜 适量
耗油 两勺
生抽 一勺
适量
两根
香菇 1朵
小青菜 4颗
适量

手工包子的做法  

  1. 把面粉,玉米粉和酵母搅拌均匀,慢慢的加入水,用筷子拌匀!搅拌到水都被面粉吸收,没有干粉,然后把面揉成光滑的面团!用保鲜袋盖住醒发至一倍大!如图是醒发好了的样子!

    手工包子的做法 步骤1
  2. 把切好的食材放入碗中拌匀,带上手套,抓个十来下,放置等待

    手工包子的做法 步骤2
  3. 开始包包子,擀皮,中间厚边缘薄!包包子!成型

    手工包子的做法 步骤3
  4. 刚出锅花枝招展的馒头

    手工包子的做法 步骤4

小贴士

省的都是需要慢慢练基本功的,我权当练习记录
 

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该菜谱发布于 2021-03-09 21:29:34
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手工包子的答疑

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