对半切开取出果核,放入冰糖粉腌制20分钟左右,放入主锅先15分钟,温度V(最高温度),速度3,拿掉量杯(可以让锅内水份可以挥发的更快)。15分钟后颗粒还比较粗糙。
加入柠檬汁后:调至时间10秒、速度7、打磨细腻。接下来时间调至20分钟,温度V,速度3。拿掉量杯。第二次熬制完出锅就是完美的车厘子果酱啦。
上传你做的车厘子果酱(小美版)