蜜汁小排(烤箱)

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用料  

排骨 1000克
蜂蜜 100克
芝麻
————调料A:
料酒 3汤勺
生抽 3汤勺
老抽 1汤勺
葱白 1段
1块
花椒 1茶勺
八角 3个
香叶 3片
1茶勺

蜜汁小排(烤箱)的做法  

  1. 排骨切好,放入开水中焯3分钟,
    捞出备用。

    蜜汁小排(烤箱)的做法 步骤1
  2. 另起锅,放入1200克水,放入调料A,
    烧开后放入排骨,小火持续沸腾,
    30分钟左右。

    (排骨可以一次多做一些,连汤汁一起冻上,吃时候取出再烤就可以,排骨腌过后也会更入味)

    蜜汁小排(烤箱)的做法 步骤2
  3. 预热烤箱200度。

    烤盘铺油纸,将排骨捞出放入烤盘,

    煮排骨的汤过滤到另一个锅中,中火熬至浓稠,收浓的汤汁倒在排骨上。

    排骨上刷一层蜂蜜,撒白芝麻,
    放入烤箱烤15分钟。

    蜜汁小排(烤箱)的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2021-03-10 07:58:27
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