排骨切好,放入开水中焯3分钟,捞出备用。
另起锅,放入1200克水,放入调料A,烧开后放入排骨,小火持续沸腾,30分钟左右。(排骨可以一次多做一些,连汤汁一起冻上,吃时候取出再烤就可以,排骨腌过后也会更入味)
预热烤箱200度。烤盘铺油纸,将排骨捞出放入烤盘,煮排骨的汤过滤到另一个锅中,中火熬至浓稠,收浓的汤汁倒在排骨上。排骨上刷一层蜂蜜,撒白芝麻,放入烤箱烤15分钟。
上传你做的蜜汁小排(烤箱)