蒜香鸡翅

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女儿很喜欢吃鸡翅,以前不是红烧就是烤,也有点腻,今天用大蒜做了个蒜香鸡翅,她很喜欢说好吃(十个鸡翅一下就吃完了

用料  

鸡翅中 10个
蚝油 两小勺
料酒 适量勺
白糖 15克
蒜末 一头大蒜
生抽 2勺
5克
生姜 少许

蒜香鸡翅的做法  

  1. 鸡翅出水放冰水里凉一下,拿出来用厨房纸擦干水份(用冰水不会破皮)蒜切末

    蒜香鸡翅的做法 步骤1
  2. 锅里放油煎

    蒜香鸡翅的做法 步骤2
  3. 中小火煎制两面金黄

    蒜香鸡翅的做法 步骤3
  4. 加入蒜末

    蒜香鸡翅的做法 步骤4
  5. 煎制蒜末焦香(换小火)这步可以加入料酒焖1分钟

    蒜香鸡翅的做法 步骤5
  6. 加入糖,耗油,生抽

    蒜香鸡翅的做法 步骤6
  7. 加少量水烧开焖2分钟左右

    蒜香鸡翅的做法 步骤7
  8. 喜欢口重的加一点盐(我没加,耗油等都是咸的)

    蒜香鸡翅的做法 步骤8
  9. 诱人不

    蒜香鸡翅的做法 步骤9
  10. 装盘,开吃

    蒜香鸡翅的做法 步骤10

小贴士

鸡翅一定要出水,放冰水里凉透,
材料很简单,味道不错哦
 
该菜谱发布于 2021-03-10 12:13:06
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