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奥利奥纸杯蛋糕

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自有人家的厨房  自有人家
第一次做没有拍步骤照片 下次补上 主要是没想到配方很好吃😋 记录下来 方便以后用的时候再找了

用料  

玉米油 30克
65%黑巧克力 40克
牛奶 15克
60克左右的鸡蛋 2个
低筋面粉 20克
细砂糖 25克
奥利奥饼干碎 40克

奥利奥纸杯蛋糕的做法  

  1. 黑巧克力加玉米油隔水加热融化 搅拌均匀

  2. 筛入低筋面粉翻拌均匀

  3. 加入一颗全蛋液和一颗蛋黄翻拌均匀

  4. 加入牛奶翻拌均匀

  5. 一颗蛋清分次加入砂糖打发至偏干性发泡

  6. 面粉糊里分次倒入蛋清糊 翻拌均匀 加入奥利奥饼干碎 轻轻拌匀

  7. 倒入纸杯中八分满 入预热好的烤箱中下层 上火130度下火140度 烤25分钟左右

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-03-10 12:31:28
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