豆芽炒饼
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人做过这道菜
做你喜欢的事
我毕业后去外地打工，每天吃的就是炒饼，
瞄过两眼厨师做炒饼，就学会了😀
家人都很喜欢我做的这个炒饼
瞄过两眼厨师做炒饼，就学会了😀
家人都很喜欢我做的这个炒饼
用料
豆芽炒饼的做法
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蒜沫备用（不用太碎）分两次使用哦！
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豆芽洗净控水备用
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起锅烧油
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油热加入少量蒜沫爆香
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放入豆芽翻炒几下，放入酱油，生抽，鸡粉.耗油，盐，继续翻炒，豆芽稍软些放入醋（豆芽不要炒太熟，五分熟即可）
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随后加入饼丝（不需要加水哦）焖半分钟或者不焖（把剩下得蒜沫倒入）翻炒使饼丝均匀上色，淋入香油，出锅盛盘
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忘了拍煎蛋过程🙃
另起锅烧油，碗中打入一颗鸡蛋打散，等油热后倒入蛋液煎，一面煎完翻过煎另一面（记得煎熟）盖在炒饼上，大功告成，完美😁
小贴士
喜欢吃姜得也可以来点姜末哈，我不喜欢吃所以没放
切记豆芽不要炒太熟
切记豆芽不要炒太熟
