酥香桃酥（无猪油）
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人做过这道菜
西贝槑
做过多次的桃酥，酥香可口分享给大家。
第一次做是买的桃酥粉，基本都是配好料的，太甜了，所以自己出了一个普通面粉版本的桃酥教程。
第一次做是买的桃酥粉，基本都是配好料的，太甜了，所以自己出了一个普通面粉版本的桃酥教程。
用料
酥香桃酥（无猪油）的做法
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低筋面粉或者普通面粉均可；
将面粉、淀粉、泡打粉、小苏打、盐放在一个容器里混合均匀 -
将黄油融化，加入食用油，蛋黄，糖混合均匀
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将两者混合在一起，搅拌均匀，形成一个黄色的小面团
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根据要做的桃酥的大小，取一小块面团用手掌心揉圆后，压扁放入烤盘中
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将剩余的一个鸡蛋搅拌均匀后，用硅胶刷在桃酥表面刷一层全蛋液，这是为了上色，可省略
然后在表面撒一层黑芝麻
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烤箱180度，预热5分钟
放入烤盘，烤20分钟
看各自烤箱情况决定烤的时长，刚开始很软，等放凉后会很酥的
