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家常小炒豆腐

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铁公鸡8891的厨房  铁公鸡8891

用料  

豆腐 1块
大葱 2根
干香菇 6朵
皱皮辣椒 3个
小米辣 2个
生抽 1勺
老抽 半勺
蚝油 半勺
肉末 少许

家常小炒豆腐的做法  

  1. 豆腐切小块

    家常小炒豆腐的做法 步骤1

  2. 辣椒切碎备用

    家常小炒豆腐的做法 步骤2

  3. 葱和干香菇切好备用

    家常小炒豆腐的做法 步骤3

  4. 调汁:一勺生抽、半勺老抽和蚝油、两勺泡香菇的水

    家常小炒豆腐的做法 步骤4

  5. 锅里倒油，洒少许盐在锅底下豆腐开始煎，煎到豆腐用锅铲翻动不烂，金黄起锅备用！

    家常小炒豆腐的做法 步骤5

  6. 倒油，下少许肉末和香菇葱炒香

    家常小炒豆腐的做法 步骤6

  7. 再下豆腐一起翻炒，下青红椒翻炒几下，倒调好的料汁，翻炒均匀即可！

    家常小炒豆腐的做法 步骤7

  8. 完成

    家常小炒豆腐的做法 步骤8

小贴士

根据自己的口味加适量的盐，因为蚝油老抽生抽都有

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该菜谱发布于 2021-03-10 16:44:55
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