日式香芋包

将面团所需材料全部混合搅拌均匀。

揉成光滑的面团至揉出手套膜。

放到温暖处发酵至原来的2倍大，用手指蘸面粉戳孔不回缩不回弹即表示发酵好了。

取出排气。

平均分成6等份，松弛15分钟。

事先蒸好的芋头用汤匙压成泥，加入适量的炼奶、细砂糖和紫薯粉搅拌均匀。

成细腻的香芋泥。

取一个松弛好的面团擀圆。

包入香芋泥。

捏紧收口整圆，收口朝下放置。

全部包好后，放到温暖处发酵至原来的2倍大，在表面刷一层清水，撒上适量黑芝麻。

盖上油纸。

油纸上放一个烤盘，提前预热烤箱180度20分钟左右。

烤好取出。

放凉。

即可食用。