猪排洗尽，用刀背敲薄
黑胡椒、盐、生粉、生抽放在打散的鸡蛋里调匀，然后均匀地抹在敲好的猪排上，腌制半小时以上备用
将腌好的猪排均匀地裹上面包糠
一次可以多做点，一块猪排一层保护膜叠好冷冻保存，随吃随炸
锅烧热放油，油要多、油价温一定要高，把裹上面包糠的猪排放入油锅中，大火边炸边翻面
炸至金黄色捞出即可食用
蘸上辣酱油一起享用，或者挤上番茄酱和沙拉酱，也别样美味
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我有明珠一颗-3
