暖暖的芒果蛋糕卷

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上一个菜谱说过,芒果是我最爱的水果之一,所以既然开了头,就要继续做起来😜今天买的芒果因为不太大,只够做成蛋糕卷。胖胖的芒果蛋糕卷我可太喜欢了。
蛋糕坯还是跟之前所有原味的做法一样,只是把内馅儿加了芒果。

用料  

💗蛋糕坯
鸡蛋 5个(300g)
牛奶 50克
47克
低粉 60克
细砂糖 48克
💗夹馅儿
奶油 180克
细砂糖 12克
芒果 适量
💗装饰
芒果粒 适量
蓝莓 适量
防潮糖粉 少许

暖暖的芒果蛋糕卷的做法  

  1. 今天买的水仙芒,里面的籽很薄很不错,味道也很甜,分别切成条状和颗粒备用。

    暖暖的芒果蛋糕卷的做法 步骤1
  2. 所有材料。

    暖暖的芒果蛋糕卷的做法 步骤2
  3. 按照以前的方子做一个原味蛋糕胚。

    暖暖的芒果蛋糕卷的做法 步骤3
  4. 加糖打发淡奶油到8.9分发,涂抹整个蛋糕坯,薄薄的一层,然后把条状芒果整齐的放到近身三分之一的地方,再把剩下的奶油抹到摆好的芒果上,抹成一座小山的样子,借助擀面杖卷起来,收紧,放冰箱冷藏。

    暖暖的芒果蛋糕卷的做法 步骤4
  5. 拿出来,切块。

    暖暖的芒果蛋糕卷的做法 步骤5
  6. 用芒果粒和蓝莓装饰下。

    暖暖的芒果蛋糕卷的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

  • 2022-02-26

    没有冷藏就急着切了😂😂站得不太稳#晚餐•2022年2月26日#

    熙凌的厨房 熙凌

 

暖暖的芒果蛋糕卷相关分类

该菜谱发布于 2021-03-10 20:15:59
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暖暖的芒果蛋糕卷的答疑

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