爱上茄子！｜素蒲烧茄子（生酮版）
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人做过这道菜
沐椿_Nata
老妈不是太爱吃茄子，可是家里的茄子再不吃就坏掉了，所以就做了个蒲烧茄子，看看老妈爱不爱吃，结果老妈点名周末买茄子继续做！！
以下为1人量
以下为1人量
用料
爱上茄子！｜素蒲烧茄子（生酮版）的做法
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📍茄子切段
📍放入碗里，封上保鲜膜
📍微波炉热1分钟
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📍茄子先从中间切一刀（不要切断！）
📍再在左右各切两到三刀，切成图上的样子（不要切断！）
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锅中油烧热，下锅煎茄子，可以把平面煎得微微发焦
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倒入蒲烧酱汁，盖上锅盖闷
（不关火）
（若锅很大，酱汁只有一个底儿，可以倒些水，防止酱汁没一会儿就浓缩）
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酱汁浓缩后就可以出锅了，撒上些芝麻很好看
