小熊面包
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人做过这道菜
圆脸小满
超治愈的轻松熊面包教程来啦
可可爱爱的小熊面包🐻，吃了心情都变好咯。
微博同名，欢迎大家来聊天呀~
可可爱爱的小熊面包🐻，吃了心情都变好咯。
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用料
| 高筋面粉 250 | 克 |
| 鸡蛋 1 | 只 |
| 牛奶 125 | 克 |
| 细砂糖 40 | 克 |
| 酵母 3 | 克 |
| 黄油 25 | 克 |
小熊面包的做法
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准备250g高筋面粉，125水/牛奶，一个鸡蛋，40g白糖 ，3g 酵母。把除黄油外的材料，都倒入厨师机中揉面。
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揉到能拉出粗膜后，倒入25g
黄油，继续揉面，揉到较为细腻的薄膜。
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揉好的面团常温发酵40分钟，发酵至1.5倍大。
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将面团平均分成30g/个的面团，作为小熊脑袋，揉圆后盖上保鲜膜。
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再分出两个2g面团，作为小熊耳朵。
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耳朵和脑袋安装成小熊形状🐻，摆好造型。
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放入烤箱，烤箱下面放一盆温水，发酵40分钟。
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烤箱提前预热，180度烤15分钟。其中记得观察上色情况（我有一个就上色过度了）
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小熊面包出炉咯~
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晾凉后，用融化的巧克力笔画出小熊🐻五官。
最后，可可爱爱的小熊面包就完成咯~
小贴士
烘焙时记得观察上色程度，如果上色过度记得及时加盖锡纸~
