饺子饺子

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家里有个爱吃饺子的大小孩,每次包都是光肉就在六斤,这么贵的猪肉好心疼。
他爱吃咱就包

用料  

猪肉 3000克
饺子皮 480张
小葱 350克
韭菜 300克
胡萝卜 2根
芝麻油 适量
葛粉 150克
生抽 适量
适量
鸡精 适量
白胡椒粉 适量
大蒜子 3个

饺子饺子的做法  

  1. 全部搅碎放料,大蒜子跟着肉一起搅碎,我做了三个馅,留瘦一点肉搅胡萝卜

    饺子饺子的做法 步骤1
  2. 韭菜馅

    饺子饺子的做法 步骤2
  3. 小葱馅

    饺子饺子的做法 步骤3
  4. 金元宝饺子包法,先加适量的馅

    饺子饺子的做法 步骤4
  5. 对折,中间捏一下

    饺子饺子的做法 步骤5
  6. 先从左边开始

    饺子饺子的做法 步骤6
  7. 两边角包住中间捏

    饺子饺子的做法 步骤7
  8. 再右边

    饺子饺子的做法 步骤8
  9. 挨个放

    饺子饺子的做法 步骤9
  10. 总共三拖满满的

    饺子饺子的做法 步骤10

小贴士

饺子皮我是外面买的3.5一斤,一斤60个
包好了直接下锅,剩下的放冰箱冷冻一晚,冻硬了再分装,后面要吃直接煮就可以
 

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该菜谱发布于 2021-03-11 09:58:31
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饺子饺子的答疑

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