200g米泡在水里2小时，然后清洗干净控干水分备用。
滤干的米和180g水放入主锅，2分钟/速度10打磨。
加入糖、酵母、酒酿（干的和酒酿水各一半），然后倒出来大碗里发酵（我喜欢晚上冰箱发酵，第二天早上煎）发酵到很多泡泡
发酵好后搅拌一下，平底锅或摩飞锅少量油煎一煎，两面金黄即可。
软软糯糯夹杂酒酿的风味，特别香
上传你做的小美 酒酿米粑
苏苏429
