小米洗净,放入电饭锅先进行一次烧饭程序。
取出烧好的小米饭。
圆糯米洗净。
把淘好的圆糯米和烧好的小米饭混合均匀,放入电饭煲中再进行一次烧饭程序。
把煲好的饭取出放入盆中。
加入炼乳和玉米油翻拌均匀。
取一个小碗,先铺上保鲜膜,再铺上干果。
取一团米饭按扁后放入碗底,稍稍按压一下,让坚果和米饭贴合在一起。
在中间放上70克南瓜馅。
再盖上米饭,按压紧实,八宝饭就做好了。
做好的八宝饭一个350克,这个量可以做两个350克的八宝饭。
吃不完的八宝饭用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻保存。
要吃的时候拿出来,放入烧开水的蒸锅中蒸15分钟就好了。
南瓜馅可以换成自己喜欢的任何馅料。