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海蛎煎～厦门美食

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kaity桃子的厨房  kaity桃子

用料  

牡蛎 7两
红薯粉 3勺
青蒜 2根
鸡蛋 2个
胡椒粉 适量

海蛎煎～厦门美食的做法  

  1. 海蛎多洗几遍用漏网沥干水分，海蛎7两，鸡蛋2个，加蒜苗碎，胡椒粉，地瓜粉三勺，海蛎自带盐所以不用放了，放置5分钟备用。

    海蛎煎～厦门美食的做法 步骤1

  2. 锅里放油后加热到高温倒入海蛎摊开，中火煎至熟，①不要太厚②不要太大。太厚不香，太大锅翻不动

    海蛎煎～厦门美食的做法 步骤2

  3. 一面熟了，端着锅翻到第二面继续煎

    海蛎煎～厦门美食的做法 步骤3

  4. 熟了装盘，倒上味好美牌子的甜辣酱开吃啦

    海蛎煎～厦门美食的做法 步骤4

小贴士

海蛎洗干净漏网沥水20分钟，因为海蛎带水太强

参照这个菜谱，大家做出 28 作品

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海蛎煎～厦门美食相关分类

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该菜谱发布于 2021-03-11 13:05:53
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