被美食治愈的周四（菜干蛋皮塌饼）

把两个鸡蛋打碎调成鸡蛋液、倒入不粘锅煎晃动锅，使蛋液均匀、摊成蛋皮、放凉后切成丝

锅中倒入适量油，加入适量盐，把切好的菜干倒入锅中翻炒，加入适量香葱，快好的时候加入蛋皮拌匀即可、

糯米粉放入盆中，加入热水拌匀，即如图这样的糯米粉团即可

把糯米粉团分成一个个剂子，包入拌好的菜干蛋皮、搓圆压扁即可，如图

锅中放入适量油煎一下，🉑️煎成两面黄（根据自己的喜好来决定）如图待全部煎完，一个个放入锅中倒入适量水，中途翻一次，待水煮干，塌饼也差不多熟了、

菜干蛋皮塌饼出锅啦、春天的味道、美美哒被食物治愈的周四、