春日尝鲜～豌豆苗小煮龙须面

虾仁洗净。

今天我们用味达美臻品料酒来去腥。

放入一大勺。

少许白胡椒粉。

少许盐拌匀腌制20分钟。

豌豆苗摘取老梗，洗净备用。

现在咱们来中太阳蛋，找一个大一点的勺子，里面放点油，勺子悬浮在烧开的水上。

打入一个鸡蛋，锅里的水保持微滚的状态。

一会儿，蛋清就开始凝固了。

锅里放油，煸香生姜片。

倒入腌制好的虾仁，翻炒。

炒到虾仁变色。

今天的面我们用六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油来调味。

放2大勺。

再放两杯开水，用六月鲜12克轻盐牡蛎酱油，没有高汤，汤底也鲜美！放入香菇和木耳，小火煮一会儿。

另取一锅烧水下面。

面条煮开一滚之后，就捞到虾仁汤锅里，再煮一分钟。

豌豆苗放入面汤里烫熟。

然后就把面条盛到碗里，美美的享用吧！忒鲜了！