绝味凉拌菜

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用料  

莲藕 1跟
海带 200克
八角 6个
花椒 25粒
香叶 3片
5片
3根
耗油 3勺
酱油 2勺
白糖 1勺
干辣椒要辣的 8个
香醋 1勺
香油 半勺
两碗克

绝味凉拌菜的做法  

  1. 香叶,八角,花椒,红辣椒,姜,葱放一点点油爆香煮开,放两碗水,煮出黄色液体过滤备用

    绝味凉拌菜的做法 步骤1
  2. 海带,开水泡发切条,跟莲藕切片用锅开水煮开晾出来

    绝味凉拌菜的做法 步骤2
  3. 然后把过滤好的香料水从新下锅,放耗油,酱油糖,煮开融化,放海带莲藕搅拌均匀,然后统一装进保鲜袋,再放香醋,香油,抓均匀

    绝味凉拌菜的做法 步骤3
  4. 最后放冰箱保鲜层放置半小时可以吃了,这是我家卖凉拌菜的做法,喜欢吃香味的,可以根据自己口味加一点桥头火锅料的油别放多,一勺就好,特香特好吃

    绝味凉拌菜的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2021-03-11 15:51:36
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