减脂可以放肆吃的🥳无水焗鲈鱼
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人做过这道菜
小名儿太抢手
最近爱上了鲈鱼，鱼刺少，肉肥……
唯一美中不足，家中红辣椒没有了，不然配色会更好看
唯一美中不足，家中红辣椒没有了，不然配色会更好看
用料
减脂可以放肆吃的🥳无水焗鲈鱼的做法
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鲈鱼去除内脏，清洗干净，斩成大块，葱丝姜片，适量白胡椒，一大勺料酒，一大勺老抽，适量盐，按摩均匀冰箱腌制40分钟以上
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姜片、大葱斜切段（另一部分切丝），蒜、洋葱丝切好备用
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取一铸铁锅，底部刷一层油，一次摆入姜片，葱段、洋葱丝、大蒜
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把腌制好的鱼块摆在上面
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盖盖子小火烧8分钟
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8分钟到了，开盖子淋入一大勺黄酒，两大勺蒸鱼豉油，摆上葱丝（如果有红辣椒绿辣椒切一些一起摆上去），淋入一大勺热油，盖盖子继续小火烧3分钟即可
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鱼肉肥嫩鲜美，快尝一下
