超级清爽菜之鸡蛋奶白菜炒木耳
7.8
综合评分
8
人做过这道菜
yao0421
春天的奶白菜特别鲜嫩，炒着吃正好，而且口感鲜美，搭配鸡蛋和木耳，还有营养，也不油腻，吃着爽口！
用料
超级清爽菜之鸡蛋奶白菜炒木耳的做法
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木耳提前1小时泡发
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奶白菜洗净
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切成两厘米的段
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木耳清洗干净
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锅中烧水，水沸腾后加入木耳焯水，大概一分钟
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焯好的木耳我放凉水中洗了一下，捞出备用
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碗中打入三个鸡蛋
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鸡蛋打散，搅拌均匀
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切点葱花备用
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锅中油烧热，加入鸡蛋液，炒成块状，盛出备用
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锅内倒入油，烧热，加入葱花炝锅。
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出葱香味后，下入切段的奶白菜
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翻炒均匀以后加入木耳翻炒
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加入鸡蛋块，翻炒。
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加入一点点生抽，一点点盐，翻炒均匀，出锅！
小贴士
奶白菜特别鲜嫩，不出数，可以多放一点青菜，鸡蛋就按照自己的爱好就可以，喜欢吃可以多放一个，但是也要注意鸡蛋摄入量。木耳一定不要泡太久，否则对身体不好。
