芋泥芋泥！
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人做过这道菜
石家小白
在这种芋头超级粉糯的时候，必须拥有芋头，才对得起大自然的馈赠！
实在是太太太好吃了！
方子的量有点多，可以自行斟酌
按照比例减量
反正液体材料和固体材料有轻微差别是不影响的
我全程都是电磁炉700的火力（小火），在最后加完牛奶的时候1000（接近中火）的火力炒了十分钟，然后改回700炒到出锅
加完糖和牛奶的芋泥很稀，真的会怀疑这能成型吗，一直炒吧，不要怀疑！😝
一定要加牛奶，加完牛奶的芋泥，那个味道神仙了😍，牛奶的份量置换成一半奶油（125g）一半牛奶（125g）也是很可以的！
小可爱们，加油(ง •̀_•́)ง
实在是太太太好吃了！
方子的量有点多，可以自行斟酌
按照比例减量
反正液体材料和固体材料有轻微差别是不影响的
我全程都是电磁炉700的火力（小火），在最后加完牛奶的时候1000（接近中火）的火力炒了十分钟，然后改回700炒到出锅
加完糖和牛奶的芋泥很稀，真的会怀疑这能成型吗，一直炒吧，不要怀疑！😝
一定要加牛奶，加完牛奶的芋泥，那个味道神仙了😍，牛奶的份量置换成一半奶油（125g）一半牛奶（125g）也是很可以的！
小可爱们，加油(ง •̀_•́)ง
用料
芋泥芋泥！的做法
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芋头加水丢电饭锅煮熟
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煮熟后放温，戴手套捏成泥
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黄油入锅
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完全融化后下芋泥
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炒至黄油被完全吸收
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白糖分几次加入
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白糖完全融化后加牛奶
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分次加入，最后一次加完牛奶的时候，开了1000的火力炒了十分钟，然后又改回来700的火力
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一直翻炒
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直到一锅铲能直接把这一大团铲起，抱团状态
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这个明显一点
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抱团状态，硅胶铲基本不沾，戳进去拿出来
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捏成自己所需要的克重小剂子，放凉
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装密封盒
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冷冻即可。需要用之前，提前一天拿出所需要的份量放冷藏（盖保鲜膜），在做面包当天，直接拿出来室温回温即可😀
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之前做的芋泥小方，超级可！
