粉丝韭菜包(内附馅的制作)
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人做过这道菜
TingTingfood
用料
粉丝韭菜包(内附馅的制作)的做法
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第一步当然是先揉面团咯
高筋面粉500克+干酵母5克+白砂糖20克+温水300克，猪油10克（可放可不放）放在一起揉成图片这样～
当然有搅拌机会很省事
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第二步馅料的制作
猪肉末+韭菜+红薯粉
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锅中倒入少量的油，开火先下肉末
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接着加入生抽，老抽，耗油，鸡精，胡椒粉，十三香，盐
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关火倒入红薯粉丝，搅拌均匀
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加入春天的颜色，绿油油的韭菜，搅拌均匀
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馅料就完工啦
喜欢吃辣的，其实可以个人的口味自行加入～
怎么好吃就怎么来
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第三步
揉面揪挤子
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擀皮，中间厚，周边薄
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捏包子了
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捏好的包子，醒发15-20分钟～冬天时间长些，夏天很快～
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上锅蒸15分钟左右，闷3-5分钟～
