清洗猪肚,先清水冲洗,再用盐抓洗两次,然后用生粉和花生油抓洗两次
放到开水里烫一下,加点料酒和姜片
烫一会后捞出来,把猪肚里白色的用菜刀刮掉,然后把胡椒放入猪肚里面
水煮开后放入猪肚先煲40分钟
然后加入鸡块煲30分钟
最后加入枸杞再煲10分钟(枸杞需要提前15分钟用冷水泡一泡)
加入枸杞后盖上盖子煲10分钟
然后把猪肚捞出来切好,再放回锅里煮开,最后加入适量的盐调味即可
一款养胃的汤就煲好啦😋
上传你做的猪肚煲鸡汤