菠菜绰水打成汁
胡萝卜(或南瓜)蒸熟打成汁
火龙果也打成汁
把蔬果汁准备好
称好面粉,每一盆都是100克
每个盆,倒入蔬果汁35-40克(果汁多,手揉好揉一些;果汁少,烤的时间可以缩短,因为水分少嘛)
可以加蛋黄和奶粉,会更香一些
把面粉和蔬果汁揉成光滑的面团。
我这里为了省事,用的是面包机的“和面”功能。
三个面团揉好后,醒20分钟(就是用保鲜膜包好,放置20分钟)
醒好后,揉几下
擀成薄饼
我把边角切了,做了点单色的
把方形的面皮擀薄一点,不然后面叠起来就太厚了。
三片刷点水重叠在一起
切成长条,可以做成小花圈,也可以做成麻花型,还有棒棒糖🍭造型
进烤炉之前,刷点水在表面,以防干裂。
140度烤30分钟, 感觉还是不够硬的话。可以90度再烤30分钟.
成品就是这样的了