香芹羊肉蒸饺
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人做过这道菜
小玉2677_hfzt
2021.3.12，又到周五了，心情愉悦的时候，做点香芹羊肉蒸饺吧～
用料
香芹羊肉蒸饺的做法
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备料如图
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香芹，胡萝卜，姜，半根葱，剁碎。因为芹菜少出水不多，还想吃芹菜的鲜味，所以没有用盐腌出水分。如果芹菜多，最好腌一下，去掉水分，防止包饺子时出水太多不好包。
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羊肉馅混合搅拌
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2勺色拉油，1勺黑胡椒粉，2勺蚝油，1勺老抽上色，前面加了老抽所以少许盐足矣，同一方向搅拌均匀。
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做蒸饺，不想凉了面皮太硬，所以加少许盐，温水和面。
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蒸饺面剂子可以稍大点
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面和馅刚好，完美！
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冷水上锅盖锅开蒸～
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12分钟可以出锅啦
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配上大米绿豆粥也是极好的～
