锅中放油，待油温升高，微微冒烟，放入几粒生米试一下，可以快速浮起来就是油温可以了
开大火，放入大米，差不多3-5秒，浮起来后迅速开花，即可捞出，全部炸好待用
锅中放水、糖、麦芽糖，中火煮至融化
水分蒸发后大泡变小泡，颜色微黄，用手粘上一点点能够拉丝就可以了
关火放入米花快速拌匀。
烤盘底部放上适量熟芝麻，放上米花趁热压紧实，可以用擀面杖来回挤压
温热就倒出来切块，彻底放凉切的不整
上传你做的自制大米花糖
红红私房小厨
