挑食鬼都无法抗拒的奢华版饺子陷 附详细比例步骤的零基础保姆级教程

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香菇和鲜,韭菜的香,大块虾仁和木耳的丰富口感,胡萝卜的颜色营养完美平衡
一战征服挑食鬼的胃!食材虽然普通,奢侈在费工!绝对值得一试!

用料  

半肥瘦的猪肉糜 500克
虾仁 100克
木耳 一把
鲜香菇 7朵
韭菜 一小把
鸡蛋 一个
胡萝卜 半根
生抽 3勺
蚝油 2勺
麻油 1勺
胡椒粉 1勺
葱姜 一小碟

挑食鬼都无法抗拒的奢华版饺子陷 附详细比例步骤的零基础保姆级教程的做法  

  1. 准备工作:1:葱姜一小碟泡半碗水;2:冷水泡发木耳;3:如果没有鲜香菇,用干香菇也可以泡好。

  2. 鲜香菇剖上下两层,切成正方形小块,不需要太小。重点来啦~!用油炒一下!不需要调味,只是炒香,让胖胖的香菇丁缩小一点。

  3. 大虾仁切四五段就好,不要太小,按我的比例每个饺子里面会有一到两块虾肉。

  4. 韭菜、胡萝卜和泡发好的木耳切末,注意木耳去蒂,而且不需要切的太小才能保留脆脆的口感;

  5. 葱姜水的葱姜捞出来丢进湿垃圾桶( ´▽` )ノ!剩下的水倒入肉靡中,用筷子一个方向搅拌三到五分钟,能看到肉的状态有所改变就是上劲了;

  6. 加入其余所有的材料拌匀,最后加入所有调味料拌匀就大功告成啦!

小贴士

香菇一定要油炒过哦~保证你吃起来满嘴香气!可爱的萌新们各种材料切的大小可以参考主图哈ʕ •ᴥ•ʔ家里不吃韭菜胡萝卜的挑食鬼也一个接一个!
 

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该菜谱发布于 2021-03-12 09:38:20
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