小白菜鸡蛋盒子
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人做过这道菜
袁豆豆小食堂
用料
小白菜鸡蛋盒子的做法
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面粉➕水放一起
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搅拌成面絮
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这样子
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手揉成团，有点粘，加一点点油继续揉，就好啦
静止2小时，就是醒面，这样面才有延展性
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准备馅，鸡蛋打散炒熟
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小白菜焯水，忘记拍图片了，挤干水份切细，放入鸡蛋里，➕盐➕虾米
搅拌均匀
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案板上涂点油，这样防止面太软，粘案板
揪下一块面，擀大薄
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放入馅
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这样叠
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再把下面叠上去
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两边叠上去，两个手拿起来，轻轻拉一下，轻轻哈，这样不会破，还会变薄
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放锅里，放上一点油，盖盖子，开小火，慢慢煎
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翻面，很快就熟了，因为馅都是熟的，皮很薄
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切一下，上桌开吃
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好美味的
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早餐解决了，你也试试吧
