卡通太阳蛋
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人做过这道菜
zz柠檬t
可可爱爱的太阳蛋。
用芝士片和海苔可以做出多种造型，都不复杂，看图就能懂，不明白的地方可以问我。
用芝士片和海苔可以做出多种造型，都不复杂，看图就能懂，不明白的地方可以问我。
用料
卡通太阳蛋的做法
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煎蛋先倒蛋白，稍凝固后再倒入蛋黄，用勺子帮助固定蛋黄在蛋白的中间位置。
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旁边放两勺水，盖盖子焖至蛋黄凝固。
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用芝士片切出牛角、牛耳、及脸部椭圆形。
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海苔用压花器压出表情配件，再组合起来。
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用海苔+芝士片等可以做出多种造型。
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鹌鹑蛋也可以做小表情哒。
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以前做过的一些造型。
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写这个菜谱还有个作用是方便大家交作业，有什么不清楚的地方可以留言问我。
小贴士
1.溏心的太阳蛋记得用无菌蛋哦。
2.盖盖子焖熟的蛋黄上会有一层蛋白膜，不想要那层膜的话就不要盖盖子。
3.想要蛋白光滑就要小火少油，多试验几次把握自己锅和火力的脾气。
2.盖盖子焖熟的蛋黄上会有一层蛋白膜，不想要那层膜的话就不要盖盖子。
3.想要蛋白光滑就要小火少油，多试验几次把握自己锅和火力的脾气。
