【减脂餐】小米蒸鸡胸
8.5
综合评分
12
人做过这道菜
摩羯座孙小姐
之前看很多美食博主分享过，终于有时间做了，高蛋白低脂肪低碳水，这个搭配很好，小米一定提前泡！
用料
【减脂餐】小米蒸鸡胸的做法
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小米洗净，凉水泡2个小时以上
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鸡胸肉两面用刀背拍一拍，这样口感不柴，更入味。
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背面也要拍
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切块或者片，都可以
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鸡块+姜丝+料酒+生抽+白胡椒粉+五香粉
盐和调料自行增减，抓匀，腌制15分钟。
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泡好的小米沥干水分和鸡肉混合在一起。水分不要太干，因为蒸的时候太干了小米容易不熟。
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上蒸锅，开锅后计时，中火25分钟，焖10分钟。
盘子上不要加保鲜膜！
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出锅啦，为了能对上焦距撒了点葱花，事实证明，配着葱更好吃。
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切开看看很有食欲！
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直接趁热吃，有点腻，大口吃，细嚼慢咽，更利于饱腹！
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来勺辣椒，更适合我。
小贴士
①两块鸡胸两把小米，我做的是两顿的量，我比较懒，第二顿微波一下吃。
②小米一定泡透
③料酒姜丝不能省略，去腥作用，如果不喜欢吃姜，蒸之前把姜丝挑出来，整好了不太好挑
④特意百度了一下这道菜的热量，没有查到，只查到了蒸鸡胸100克117千卡，知道的宝宝可以说一下。
②小米一定泡透
③料酒姜丝不能省略，去腥作用，如果不喜欢吃姜，蒸之前把姜丝挑出来，整好了不太好挑
④特意百度了一下这道菜的热量，没有查到，只查到了蒸鸡胸100克117千卡，知道的宝宝可以说一下。
