自制烤鸭饼-新鲜又放心没有防腐剂
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人做过这道菜
在家烘培乐翻天
用料
| 中筋面粉 | 500克 |
| 70热水 | 260克 |
| 葡萄籽油 | 适量 |
自制烤鸭饼-新鲜又放心没有防腐剂的做法
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面粉加70度热水放入小熊和面机里和面，然后醒20分钟
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20克一个小剂子切好，擀成饺子皮大小，刷油一个摞一个摞十个皮
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四周压实，放面板松松的向两边擀开
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擀成一个手掌大，放入开水锅中蒸20分钟，小心不要让蒸锅水滴到饼上
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取出饼趁热撕开，一张一张分开叠着，卷烤鸭前热15秒更好吃
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非常好吃又安全放心
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配上自己烤的烤鸭，真是自给自足的放心餐
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疫情还是在家吃安心
小贴士
趁热撕开比较容易，多刷油就不会粘一起，面要和的硬点
