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花生焖猪脚

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用料  

猪脚 只
花生 克
姜 片
葱白
料酒 勺
油
八角 个
桂皮 块
老抽 勺
生抽 勺
盐 克
豆瓣酱
干辣椒

花生焖猪脚的做法  

  1. 备料:猪脚，花生，葱姜，料酒，八角，桂皮，干辣椒，老抽，生抽，豆瓣酱，盐

    1.花生泡水半小时后捞出备用

    2.猪脚冷水下锅放葱姜料酒焯水，烧开后撇去浮沫，盛出猪脚洗净备用

    3.锅下油炒猪脚>放姜片葱白段>八角桂皮干辣椒>花生>翻炒得差不多放水没过食材>加老抽生抽豆瓣酱盐烧开

    4.烧开后把猪脚放入高压锅，大火烧开上气后转中小火煮15分钟左右

    5.最后放气开盖大火收汁放上几根葱翻炒一下出锅啦





  2. 步骤如上

    花生焖猪脚的做法 步骤2

小贴士

材料用量适量

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家常菜 焖
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该菜谱发布于 2021-03-12 13:33:52
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