蒸荠菜

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现在正是吃荠菜的时期,荠菜的叶子小,它的根系却非常发达,根系肉质肥厚,还带有淡淡的香味,非常的好吃。并且有利肝和中、利五脏、明目益胃的功效。
荠菜的营养功效,促进消化、缓解夜盲症、抗凝血、降血压、预防癌症,这个季节多吃荠菜好处多多。

用料  

荠菜 300克
面粉 80左右克
蘸料汁
川香麻辣汁 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
花椒油 1勺
蒜末 适量
葱花 适量
芝麻 少许

蒸荠菜的做法  

  1. 准备好食材

    蒸荠菜的做法 步骤1
  2. 荠菜洗干净控干水份,分次加入面粉。

    蒸荠菜的做法 步骤2
  3. 让每一棵荠菜都裹上面粉抓拌均匀,就可以了。

    蒸荠菜的做法 步骤3
  4. 拌均匀面粉的荠菜放在蒸笼上,水开后蒸5一6分钟就可以了。

    蒸荠菜的做法 步骤4
  5. 荠菜出锅装盘,蘸着料汁吃太鲜美了~

    蒸荠菜的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-03-12 13:41:20
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