自制韩国泡菜
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SSS_Sunshine
用料
自制韩国泡菜的做法
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把白菜切4半，每层均匀涂抹上盐，淹制六小时
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用清水把盐冲洗干净，挤干水分 备用
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糯米粉倒入凉水中搅拌均匀 ，用小火熬至浓稠状 ，放凉备用
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白萝卜切丝，韭菜切段备用
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苹果梨洋葱切块备用
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苹果梨，洋葱，大蒜，姜放入料理机打如泥
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糯米糊中倒入辣椒面
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倒入打好的果蔬泥
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放入白萝卜丝 ，韭菜段 ，虾皮，盐，鸡精，糖，鱼露
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拌匀
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白菜每一层每一片叶子都均匀涂抹上调料
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抹好调料之后，密封冷藏保存 ，一个星期之后就可以吃了
