炒素杂伴儿/包包菜胡萝卜🥕平菇炒粉条

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素杂拌儿组合搭配比较随意,今天用了包菜,胡萝卜,平菇和粉条。

用料  

包菜小 半个
胡萝卜 半根
平菇 3-5片
粉条 一小把
植物油 5克
1.5克
浅色酱油 半勺
花椒粉 0.2勺
100克

炒素杂伴儿/包包菜胡萝卜🥕平菇炒粉条的做法  

  1. 主材切丝

    炒素杂伴儿/包包菜胡萝卜🥕平菇炒粉条的做法 步骤1
  2. 粉条泡软

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  3. 热锅起油放入处粉条以外主菜炒1分钟放入佐料

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  4. 加水后将粉条平铺在菜上加盖转中火焖2分钟

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  5. 炒匀即可

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  6. 卷饼,下饭均可

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小贴士

火候很重要,确保口感爽脆,粉条软硬适中,水的量需要很克制
 

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该菜谱发布于 2021-03-12 15:41:24
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