酸甜香酥炸酸奶
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小厨梁studio
用料
| 酸奶250g | |
| 牛奶250g | |
| 白砂糖20-30g | |
| 鸡蛋2个 | |
| 玉米淀粉适量 | |
| 面包糠适量 |
酸甜香酥炸酸奶的做法
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将牛奶与酸奶按照1:1的比例倒入锅中，放入适量白砂糖和玉米淀粉；
开小火不停搅拌，搅拌至膏状后关火！
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容器底部刷上一层油，将酸奶盛到容器里，盖上保鲜膜放置冰箱冷藏室，冷藏至酸奶凝固，预计2-3小时。
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将凝固的酸奶倒出，切成自己喜欢的形状，同时准备好所需材料。
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然后沾上一层玉米淀粉，过上鸡蛋液，再裹上一层面包糠。
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将锅里倒油，油温至5成热时放入。
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炸至金黄，捞出摆盘即可。
小贴士
真的巨好吃，颜值也贼高。配上自己煮的红枣姜奶，简直是绝配！不喜欢白砂糖的姐妹，可以用黄油代替~酸奶我选用的莫斯利安，大家可以选用自己喜欢口味的酸奶~
