春游食谱┃超萌巧克力夹心饼干，简单易学特好吃
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分享一款巧克力夹心饼干的食谱，春天来啦，这款美味的饼干适合春游携带哟~
用料
春游食谱┃超萌巧克力夹心饼干，简单易学特好吃的做法
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首先准备好材料
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黄油室温软化，加糖粉打发至微白蓬松。
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分次加入常温蛋液，搅打顺滑。
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加入其它材料，粉类需要过筛，混合压拌至无干粉即可。
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装入保鲜袋，擀成3MM厚度饼干皮，冷冻30分钟。
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取出压出模型，放入烤箱170度烘烤15分钟。
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烤好放凉再夹馅。
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开始做巧克力夹馅。淡奶油隔温水加热至50度左右，加入巧克力约5分钟后再搅拌均匀，再加入黄油混合。
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巧克力馅放凉至稍微凝固，变厚重即可开始夹馅。
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夹上一片镂空饼干，最后再做装饰即可。
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巧克力夹馅饼干就做好啦，可以密封冷藏后食用哦~
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超好吃的哦
小贴士
1、黄油和蛋液需要提前回温，如果太硬无法打发，可以适当隔温水搅打黄油和蛋液，反之太稀则垫冰袋打发均匀即可。
2、黑白巧克力可以切碎，再放入温热的淡奶油中，更容易化开。
2、黑白巧克力可以切碎，再放入温热的淡奶油中，更容易化开。
