（免考）可可慕斯
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人做过这道菜
一只胖哒_
用料
（免考）可可慕斯的做法
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吉利丁片放入凉白开泡软，两三分钟泡软后，沥干水分
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沥干水分的吉利丁片，隔水加热融化
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奶油打发（打到有微微弧度，有流动感即可）（我的稍微打太过了，大家不要像我打到这个程度）
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牛奶和白砂糖倒入碗中，隔水加热，使白砂糖完全融化，加入过筛后的可可粉，混合均匀
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混合后的溶液可能会有点颗粒，过筛一下就可以了，再将融化的吉利丁片加入溶液中
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将溶液倒入淡奶油中，混合均匀倒入模具中，盖上保鲜膜，冰箱冷藏4小时以上
小贴士
1、淡奶油不要打太过了（要不然后面混合会有颗粒的感觉）
2、这个方法吃起来口感不会很甜，如果爱吃甜的，可自行调整
3、最后撒的可可粉有点苦，大家也可以不撒（我的过筛网孔有点大，所以照片会比较粗糙，有颗粒感！！）
4、照片虽然很丑，但是味道还是可以的
2、这个方法吃起来口感不会很甜，如果爱吃甜的，可自行调整
3、最后撒的可可粉有点苦，大家也可以不撒（我的过筛网孔有点大，所以照片会比较粗糙，有颗粒感！！）
4、照片虽然很丑，但是味道还是可以的
