登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 滑蛋虾仁

滑蛋虾仁

6.9 综合评分
25 人做过这道菜
收藏
新新私房菜的厨房  新新私房菜
鲜口嫩滑，看到就嘴馋😋

用料  

虾仁 300克
鸡蛋 3个
葱 1根
姜 3片
淀粉 1勺
料酒 1勺
盐 1克
清水 20克
油 20克

滑蛋虾仁的做法  

  1. 将鲜虾剥成虾仁洗净
    沥干水分装入碗中
    加入姜丝、料酒、盐、淀粉和少许油
    抓拌均匀腌制15分钟

    滑蛋虾仁的做法 步骤1

  2. 热锅下油
    将虾仁夹入锅中
    煎至两面变色后装入盘中备用

    滑蛋虾仁的做法 步骤2

  3. 取3个鸡蛋打入大碗中
    加入盐和20毫升左右的清水
    打成鸡蛋液
    热锅下油
    油温升高后 倒入鸡蛋液
    待鸡蛋膨胀成型后倒入煎好的虾仁
    简单翻炒均匀后
    撒入葱花即可出锅

    滑蛋虾仁的做法 步骤3

  4. 一道鲜口嫩滑的滑蛋虾仁就做好啦

    滑蛋虾仁的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 25 作品

全部25个作品

上传你做的滑蛋虾仁

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-03-12 19:13:13
5028 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者新新私房菜的其他菜谱

糖醋排骨

糖醋排骨

新新私房菜      1 做过
第3集｜千层马蹄糕 没有椰浆可以用牛奶代替

第3集｜千层马蹄糕 没有椰浆可以用牛奶代替

新新私房菜      7 做过
第2集｜芝士蛋糕 是我在蛋糕界中的最爱

第2集｜芝士蛋糕 是我在蛋糕界中的最爱

新新私房菜      1 做过
【家庭版白切鸡】广东名菜 赶紧学起来

【家庭版白切鸡】广东名菜 赶紧学起来

新新私房菜      1 做过
【啤酒鸭】四川名菜 简单易做 喜欢吃的可以学起来

【啤酒鸭】四川名菜 简单易做 喜欢吃的可以学起来

新新私房菜      0 做过
葱爆虾仁 蒜香虾仁

葱爆虾仁 蒜香虾仁

新新私房菜      2 做过
【油焖大虾】

【油焖大虾】

新新私房菜      0 做过
【剁椒鱼头】湘菜真的是下饭菜

【剁椒鱼头】湘菜真的是下饭菜

新新私房菜      0 做过

滑蛋虾仁的答疑

登录查看全部6条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负