小美超软生吐司（2个量）
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人做过这道菜
玲红_美善品顾问
特别喜欢超软吐司，一口下去绵软细腻！我这个方子是2个吐司的量，大家自由增减！
用料
小美超软生吐司（2个量）的做法
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所有食材入锅(除盐和黄油之外）
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设置30秒，速度从2慢慢加到5速，搅拌成絮状。
加入盐，再7分/揉面;
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放入黄油，再4-6分/揉面，揉完的面团温度不要超26℃， 不然会影响组织
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取出排气，分6团，揉圆，盖保鲜袋松弛10分钟;
擀成牛舌状，卷起，醒10分钟，擀成牛舌状，再卷起，最后放入吐司模
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烤箱如有发酵功能，设置35℃左右，
同时下面或边上放一碗热水。
发至9分满，需约1个半小时-2小时不等
(烤箱预留20-30的时间180℃预热)
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取一个鸡蛋取蛋黄，刷在吐司表面，上面可撒杏仁片或芝麻或其他。
也可以直接盖盖子烤，看自己喜欢。
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发酵到9分满的时候，烤箱预热温度到175度，烤一个就设置35分钟175度，烤二个就37分钟175度，中途上色后盖锡纸。具体温度设置可以参考自家烤箱脾性修改。
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出炉侧放
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真的超软
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装袋
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三天之后吃也还是很软哦
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三天之后吃也还是很软哦
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三天之后吃也还是很软哦
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三天之后吃也还是很软哦
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三天之后吃也还是很软哦
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三天之后吃也还是很软哦
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