酸辣爽口的婉豆面粉搅团

搅搅团的图片没照上，用文字说明一下。
锅里倒入约二斤水，烧到八成热时，将婉豆面粉用手分次撒入水里，同时用筷子不停顺一个方向搅拌，不要让面粉结疙瘩。就这样不停的搅动，直到面糊稠到可以成型，搅动有阻碍感时就不要撒面粉了。这时要小火，继续搅动一两分钟，然后盖上锅盖闷一会，再搅动时要轻一点，不要把锅底的锅巴搅起来，就这样还要小心不要烧焦了。感觉面糊熟了就全部舀到不同的容器里凉着

把炝好油的韭菜蒜蓉辣椒粉（分开炝，都撒点盐），铺满要吃的搅团平面上，浇上醋，再拌上两个凉菜，比如笋丝，土豆丝。搭配着会很好吃的！

吃的时候最好用勺子，顺着吃，不能像吃米饭想吃哪就吃哪。可以边吃边撒醋，因为很吸醋的。

这个是凉透后切成块，拌上调料更好吃。