酸梅焖泥猛鱼

Name: 酸梅焖泥猛鱼
Ingredients: 2条泥猛鱼; 2-3颗咸酸梅; 2勺酱油; 少许姜; 1勺淀粉; 一些芹菜

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潮汕地区喜欢酸梅蒸泥猛鱼，原汁鲜美。
我喜欢煎泥猛鱼，不过我一般不吃肚子部分，有一点点苦。应该新鲜杀的就不会苦。
每一次我们家买的都是渔船打捞上来的，没有活的。
改良一下酸梅焖泥猛，比蒸的好吃😋

用料

非典型潮汕菜。因为我不是潮汕人

焖

随便看看

该菜谱发布于 2021-03-12 20:54:58

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