白玉菇鲜虾蛋花汤【减脂食谱】
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人做过这道菜
费费费奥娜
减脂期多吃蘑菇特别好，蘑菇热量特别低，味道鲜美、营养价值丰富，也富含膳食纤维，如果烹饪方法正确，是非常棒的减脂食物。你懂的，我说的烹饪方法正确是不油炸，我当然知道椒盐油炸平菇有多香哈哈哈～
依旧写了重量和热量，不用严格按照这个来，写出来只是给大家一个参考，你可以用相似的做法做出适合自己的那一款。
依旧写了重量和热量，不用严格按照这个来，写出来只是给大家一个参考，你可以用相似的做法做出适合自己的那一款。
用料
| 白玉菇 | 230g〔74卡〕 |
| 内酯豆腐 | 200g〔100卡〕 |
| 虾仁 | 60g〔29卡〕 |
| 荷兰豆 | 70g〔21卡〕 |
| 鸡蛋 | 1个〔73卡〕 |
| 花生油 | 3ml〔27卡〕 |
| 〔腌虾仁调料〕 | 料酒1勺，盐小半勺，黑胡椒拧三下 |
| 〔汤调味〕 | 盐适量，白胡椒1小勺，小葱1根 |
白玉菇鲜虾蛋花汤【减脂食谱】的做法
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配料全家福
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白玉菇切段儿
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虾仁用〔腌虾仁调料〕腌制10分钟，鸡蛋加1勺水打散，荷兰豆撕掉硬梗。
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铸铁锅放油，烧热后放入白玉菇翻炒变软。
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倒入适量的开水，煮沸。
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依次加入荷兰豆、切块的内酯豆腐和虾仁，待锅沸腾。
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加入〔汤调味〕，泼鸡蛋液，再次沸腾后关火撒葱花即可。
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蛮好喝。
小贴士
内酯豆腐很软，不要倒出来切，可以用刀在盒子里划几下，用勺子舀起下锅。
