黑芝麻核桃馅包子，材料普通过程简单
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人做过这道菜
一点儿也不甜
看的别人写的核桃馅包子需要的材料比较多，便想着自己摸索一下吧。
用手头上正好有的材料做馅，出来的效果还不错哦～
这款馅料是很适中的口味，微甜，能吃出脆脆的黑芝麻和核桃，口感非常丰富。
用的是广式馒头专用面粉，口感很软，馅也是软的，是腹黑的软妹子嘿嘿
配方可做9个包子。
用手头上正好有的材料做馅，出来的效果还不错哦～
这款馅料是很适中的口味，微甜，能吃出脆脆的黑芝麻和核桃，口感非常丰富。
用的是广式馒头专用面粉，口感很软，馅也是软的，是腹黑的软妹子嘿嘿
配方可做9个包子。
用料
黑芝麻核桃馅包子，材料普通过程简单的做法
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酵母和糖溶于温水，加入面粉，揉成光滑的面团，套上保鲜袋，放温暖处发酵
我这里用了豆浆机打的玉米浆代替材料中的水揉面，因此也没有加糖（超健康的）
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等待发酵的时候开始做馅，核桃切一下，不太碎的核桃口感更好。
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糯米粉和黑芝麻放锅里炒熟。
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加入牛奶、核桃碎、黄油、糖，搅拌均匀后小火加热，加热过程要不断翻炒
一定要用不粘锅，小火小火小火，别烧糊了
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炒成你觉得能包馅的程度
看起来有点粘稠，其实这里可以多加点核桃，但家里就只剩这么点了T T
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面团发酵成两倍大，大约需要一小时
怎么发面我就不赘述了哈
面团取出排气，再次揉光滑
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面团分成小剂子，擀成中间厚四周薄的饼，包入黑芝麻核桃馅，捏紧，收口朝下。
包九个正好。
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锅里放温水，包子坐在上面，盖上盖子醒发半小时
半小时后开火蒸，水沸腾后蒸15分钟即可
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整好的大包子(✪▽✪)
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吃出了爆浆的感觉
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包子会有点扁哦，不会影响口感的
因为馅料不够硬，蒸的过程撑不住
所以建议朋友们做的时候，可以多加点核桃或者黑芝麻
小贴士
1.黄油增香用，可以用其他没有味道的油（调和油 玉米油）代替。不加油也是可以的。
2.糖分已经算少了，再减就没有味道了_(:з」∠)_
3.煮糯米粉好黏好黏的，做馅请务必用不粘锅。
（什么，你还没有？赶紧买买买(・ω< )★炒馅煎饼做泡芙做麻薯包贼好用）
2.糖分已经算少了，再减就没有味道了_(:з」∠)_
3.煮糯米粉好黏好黏的，做馅请务必用不粘锅。
（什么，你还没有？赶紧买买买(・ω< )★炒馅煎饼做泡芙做麻薯包贼好用）
