味道💯分的百香果奶冻

7.3 综合评分
4 人做过这道菜
我太喜欢吃百香果了,用蜂蜜拌着吃、做百香果柠檬蜜或者直接泡水调饮等各种吃法都喜欢
今天分享一个小清新吃法~百香果奶冻
奶香浓郁,夹带着百香果的清香
酸甜嫩滑,入口即化,简直是完美呀👍🏻👍🏻
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(甜度在冷藏定型前建议试一下,不够甜的可以再加一点,我个人比较喜欢这个酸甜度)
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用料  

牛奶 250克
细砂糖 25克
百香果 6个
奶油 80克
吉利丁 5克

味道💯分的百香果奶冻的做法  

  1. 百香果切开,取果肉,挤出果汁,果壳和果肉备用

    味道💯分的百香果奶冻的做法 步骤1
  2. 牛奶加糖放微波炉加热一分钟
    吉利丁片用冷水泡软,放入热牛奶中融化
    倒入淡奶油和百香果汁搅拌均匀

    味道💯分的百香果奶冻的做法 步骤2
  3. 倒回果壳放冰箱冷藏定型
    剩余的百香果肉加蜂蜜搅拌均匀
    放一勺在定型好奶冻即可

    味道💯分的百香果奶冻的做法 步骤3
  4. 味道超级好

    味道💯分的百香果奶冻的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2021-03-13 09:27:04
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