鲍鱼花螺鸡翅煲

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高中生读书太辛苦了,周末一点做几个好菜给孩子吃。

用料  

鸡翅 6个(一切二)
鲍鱼 6只
花螺 300克
葱姜蒜 适量(蒜瓣7.8个)
酱汁 看下条
(1勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、3勺料酒、2勺白糖、1小碗清水)

鲍鱼花螺鸡翅煲的做法  

  1. 鸡翅切块,料酒葱姜腌制一下。花螺、鲍鱼洗净。

    鲍鱼花螺鸡翅煲的做法 步骤1
  2. 花螺、鲍鱼水开后,放葱姜,抽一下,大约2分钟。

    鲍鱼花螺鸡翅煲的做法 步骤2
  3. 起油锅,煸炒鸡翅,微微焦黄即可。

    鲍鱼花螺鸡翅煲的做法 步骤3
  4. 小砂锅里放入适量蒜瓣,然后放入煸炒后的鸡翅。

    鲍鱼花螺鸡翅煲的做法 步骤4
  5. 倒入之前配好的酱汁,煮20分钟左右。

    鲍鱼花螺鸡翅煲的做法 步骤5
  6. 看汤汁变浓稠了,放入花螺和鲍鱼,继续焖煮3-5分钟。

    鲍鱼花螺鸡翅煲的做法 步骤6
  7. 撒上葱花就可出锅了。

    鲍鱼花螺鸡翅煲的做法 步骤7
  8. 鲍鱼、花螺嫩滑鲜美,鸡翅也很入味,孩子定喜欢。

    鲍鱼花螺鸡翅煲的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2021-03-13 12:13:22
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